Carrot Cake wit Creemy Cheese Topping

ambil resepi dr internet,tapi bila dah jadi buat n nak say thx kat kakak yg tulis resepi nie dh x jumpa plak..anyway sedap,thx kak kalo akak bukak ruangan ni..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Carrot Cake wit Creemy Cheese Topping

ambil resepi dr internet,tapi bila dah jadi buat n nak say thx kat kakak yg tulis resepi nie dh x jumpa plak..anyway sedap,thx kak kalo akak bukak ruangan ni..

BAHAN-BAHAN

4 biji telur(suhu bilik & asingkan putih dan kuning)
1 setengah cawan minyak jagung
120g gula kastor
100g brown sugar
1 setengah cawan carrot(diparut)
250g tepung gandum(ayak)
1 sudu teh serbuk kayu manis(ayak)
1 setengah sudu teh baking soda(ayak)
100g walnut(cincang sedikit)
1 sudu teh garam
120g butter(topping)
250g cream cheese(topping)
120g icing sugar(topping)

CARA PENYEDIAAN

Pukul kuning telur,masukkan minyak jagung,gula kastor,brown sugar dan carrrot.Kacau sebati kemudian masukkan walnut yg telah dicincang.
Masukkan bahan2 yg di ayak. kacau perlahan guna senduk kayu.Masukkan garam.
Dlm mangkuk lain,pukul putih telur sampai betul2 kembang(soft peak foam)..guna mixer lagi cepat kembang.Masukkan ke dlm adunan kek tadi.Gaul sehingga sebati.
Bakar pada suhu 170’C selama 50minit.cucuk dgn lidi/cake tester utk tahu samaada masak/belum.
Dlm mangkuk lain,pukul butter,cream cheese&icing sugar sehingga kembang utk topping cake.Sapu rata ke atas kek selepas kek sudah masak.