Carrot Cake @ Nasi Himpit Goreng

2 peket besar nasi himpit (yang telah direbus)

3 biji telur ayam

1 keping dada ayam (dipotong dadu)

5 biji bawang merah (bawang kecil)

2 ulas bawang putih

5-6 tangkai cili padi (ikut suka, kalau tidak mahu pedas tidak perlu letak)

Garam secukup rasa

Rebus nasi himpit selama 15-20 minit…sejukkan sebentar dan potong dadu.

Tumbuk bawang merah, bawang putih dan cili padi sampai lumat…tumis sampai naik bau…masukkan ayam tadi.

Kemudian masukkan nasi himpit tadi…gaul rata. Masukkan garam…(kalau mahu letak Ajinomoto, boleh masukkan sekali).