Capuccino Slice

November 21, 2020

myresipi

Raya kukis

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Capuccino Slice

Raya kukis

BAHAN-BAHAN

Bahan A
210 gm butter
100gm gula perang
1 sudu teh cappucino emulco
Bahan B (di ayak bersama)
250gm tepung gandum
90gm tepung jagung
50gm susu tepung
60gm serbuk kacang tanah – di sangai
Topping coklat
230gm coklat masakan
20gm cocoa butter
(di cairkan secara double boiler)
Hiasan : Jumbo Heart, Croquant
Loyang 10′ x 10′ x 2 dengan cutter

CARA PENYEDIAAN

1. Pukul bahan A hingga berkrim, masukkan bahan B, uli hingga menjadi doh yang lembut.
Alas loyang 10 x 10′ dan alas dengan kertas minyak, biarkan lebihan kertas 1″ keluar dari loyang.
Ambil doh seberat 600gm dan canaikan doh ke dalam acuan dan ratakan. Masukkan pemotong (cutter) dan tekan padat ke dasar loyang.
Panaskan ketuhar. Bakar pada suhu 140c selama 40minit atau sampai kekuningan. Bakar dengan cutter sekali
Setelah biskut sejuk bukakan cutter dan tuangkan coklat masakan hitam yang dicairkan, ratakan.
Nampak tak jaluran yang terbentuk dari cutter, letak kembali cutter ke tempat asalnya berpandu kepada jalurannya. (jika nak buat corak marble, lakukan ketika coklat masih cair baru di letakkan cutter.
Masukkan balik cutter kedalam loyang, letak jumbo heart dan croquant dan biar coklat membeku. atau masukkan ke dalam peti sejuk selama 5 minit jgn lama nti coklat berwap.
Setelah coklat beku bolehlah dibuka cutter.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.