Caprese Salad

1-2 biji tomato

mozzarella cheese (saya guna lebih kurang 100gram)

garam dan serbuk lada hitam secukupnya

1 sudu makan extra virgin olive oil

sedikit daun basil (daun selasih)

Tomato di hiris nipis. Saya belah dua dan kemudian potong nipis. Mozarella cheese juga dihiris nipis nipis.

Aturkan tomato dan mozzarella didalam pinggan berselang seli macam dalam gambar kat atas tu.

Taburkan sedikit garam dan serbuk lada hitam. Tuangkan minyak zaitun keatasnya. Akhir sekali koyakkan daun basil dan tabur kat atas salad tu. Saya tak letak pasal tak jumpa pulak basil kat kedai hari ni. Enjoyyyy….salad ni memang sedap sangat…boleh makan begitu saja sambil tengok tv :)