Cake Pops

sebiji kek biasa..saya guna kek coklat size 24cm

frosting coklat..kalau nk mudah pakai nutella pun bole

batang lolipop – beli kat kedai bakery

candy coating – saya guna dark choc n white choc

hiasan – kacang, choc rice, thousand island..apa2 la hiasan yg colourful

piping bag – kalau nak buat corak2, saya guna plastik bag je

sekeping styrofoam untuk letak cake pops

Hancurkan seluruh kek dengan jari. Pecah2 dan ramas sampai halus. Letak frosting atau nutella, anggaran dlm 2-3 sudu..sedikit demi sedikit

Ratakan dan gaul jangan terlalu lembik. Gentel bulat2 size lolipop.

Simpan dalam peti ais..tempat beku..agak2 dlm 10 minit atau sampai bebola tadi keras. (Mudah untuk cucuk batang lolipop.

Bila dah keras, keluarkan dan cucuk dgn batang lolipop yang dicelup dgn sedikit frosting atau nutella di hujungnya supaya mudah melekat. Cucuk separuh bola sahaja, jangan sampai hujung.

Bila dah siap, masukkan semula ke dalam peti dan biarkan sampai betul2 keras..agak2 dlm 2 jam.

Sementara itu, cairkan coklat (double boil) . Celup kek yang dah keras tadi dalam coklat….proses coating untuk white choc ikut kualiti coklat..kalau perlu celup banyak kali pun bole

Sementara coating coklat masih basah, hias ikut citarasa masing2..kalau nak piping corak kena tunggu coklat keras dlm peti baru keluarkan semula untuk piping corak.

Resepi ni perlu kesabaran dan ketekunan…selamat mencube..:)