Cake Kemili

Kemili atau umbi (ubi) jalar yang biasanya dibuat makanan tradisional.
Kue ini terdapat 3 lapisan, lapisan pertama atau yang bawah adalah lapisan biskut, lapisan kedua adalah bahan es cream dan yang paling atas adalah buah umbi kemili.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Cake Kemili

BAHAN-BAHAN

Lapisan ke-1
290 gram Biskut Marrie
3 Sendok makan gula palem
4 sendok makan mentega cair
Lapisan Ke- 2
200 gram cream cheese
1/2 gelas gula halus
200 gram wippy cream serbuk
400 ml air es
Lapisan ke-3
Kemilik (Umbi Jalar) 800 gram
2 sudu makan Gula halus
Susu cair 1/2 gelas
1 bungkus agar- agar (7 gram)
2 sudu makan air

CARA PENYEDIAAN

Gunakan loyang yang bisa dilepas/ bongkar pasang
Lapisan I:
Hancurkan biskut Marrie, kemudian diblender biar menjadi halus, campurkan gula palem dan margarine. Kacau semua menjadi satu.
Masukkan adonan ini ke dalam loyang.
Lapisan II:
Mix cream cheese bersama gula halus sampai lembut.
Siapkan wippy cream di dalam mangkuk, masukkan air es. Kemudian mix sampai mengembang
Satukan semua bahan, kacau sampai menjadi satu
Masukkan di dalam loyang pada lapisan ke-2
Lapisan III
Rebus umbi kemili, setelah masak kupas kulitnya
Blender kemili bersama gula halus dan susu cair, beri air
Setelah kemili menjadi jus, masukkan dalam loyang pada lapisan ke-3
Beri potongan- potongan kemili di atas kue, biar kelihatan cantik.
Masukkan kue dalam lemari es/ peti sejuk selama 5 jam