Caesar Salad

4-5 keping roti untuk croutons

2 sudu butter

2 sudu parsley yg telah dicincang halus (atau guna yg kering)

1 sudu teh garlic powder

2-3 keping anchovies di hancurkan (jeruk ikan yg dlm botol tu)

1 ulas bawang putih disagat halus

1/2 cawan serbuk parmesan cheese

3/4 cawan minyak zaitun

1 biji lemon diambil jus

garam dan pepper secukup rasa

Romaine lettuce sebungkal dicarik-carikkan

Untuk buat croutons, campurkan butter,garlic powder, dan parsley. Kacau sebati. Sapu dekat roti dan bakar dalam oven sampai garing. Lebih kurang 5-6 minit. Sejukkan dan setelah sejuk, di potong bentuk dadu.

Untuk salad dressing, dalam mangkuk, campurkan anchovies,bawang putih, minyak zaitun, lemon jus, dan parmesan cheese dan kacau sebati. Perisakan dengan garam dan pepper secukupnya.

Toskan lettuce dengan salad dressing sejurus sebelum dihidangkan. Dan taburkan croutons diatasnya.