Butterscotch Chip Cookies

Bahan A

250g mentega saya guna anchor unsalted,
70 g gula kastor,
80 g gula perang lembut,
1 biji telur

Bahan B

50 g badam kasar @nibs, 50g oat dipanggang sekejap, 250g chips Butterscotch,

Bahan C

300 g tepung gandum,
15 g Serbuk Koko,
50 g Susu Tepung,
1/2 tsp soda bikarbonat
1/2 tsp serbuk penaik

Gunakan mixer, pukul kesemua bahan A sehingga kembang

Tambahkan Bahan C, dan sekatakan guna spatula pun ok.

Kemudian, tambahkan bahan B dan gaul sekata, boleh guna sudu atau bentuk dgn tangan sebesar duit 20 sen lama atau ikut saiz yang anda suka

Panaskan oven suhu 170darjah celcius terlebih dulu, sebelum dibakar selama 20 ke 25 minit.