Butter Cream Cake

Ini adalah cake yang saya buat sendiri ditujukan khas buat suami tercinta…sempena Father’s day baru2 ini..Resepi butter cake ni saya belajar masa sekolah dulu,butter creamnya pulak masa saya kerja hotel suatu ketika dulu…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Butter Cream Cake

BAHAN-BAHAN

Bahan2 untuk membuat Butter Cake:-
225gm butter
225gm gula castor
225gm tepung kek(self raising flour)
5 biji telur
1 suduteh esen vanilla
Bahan Untuk Membuat Buttercream :-
240gm butter
100gm gula castor
125ml air
125ml susu cair

CARA PENYEDIAAN

Cara membuat butter cake :-
pukul butter dgn gula sampai
kembang
masukkan telur sebiji demi sebiji
sambil dipukul sehingga kembang dan gebu.masukkan esen vanilla dan pukul rata
masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau dengan tangan aje sampai adunan butter dan tepung sebati
tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah dilenserkan dgn marjerin @minyak
guna loyang bulat 8″
masukkan acuan ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dgn suhu 180 darjah celcius.Bakar selama 30-40 min atau sehingga kek masak
sejukkan kek di atas redai kek.kek mesti disejukkan terlebih dahulu supaya buttercream tak cair masa buat topping.
Cara Membuat Butter Cream :-
masak gula bersama air untuk dijadikan air gula.masukkan susu cair.sejukkan
Didalam bekas lain,pukul butter sampai kembang
tuangkan air gula bersama susu yang telah disejukkan tadi ke dlm butter yg dah dipukul kembang dan pukul sebati.Sedia untuk digunakan.Bolehlah mula buat topping ke atas kek yang dah disejukkan tadi.
inilah rupanya kek yg saya dah buat topping
ini pulak yang dah siap dibuat coating..guna chocolate rice pun boleh..saya suka guna kacang tumbuk,lagi sedap rasanya…