Butter Cake

Bahan A:

250 gm mentega

200 gm gula

210 gm tepung gandum

1 sudu teh serbuk penaik

Bahan B:

5 biji telur

Tuang semua bahan A ke dalam pengadun dan adun sebati.

Selepas tu masukkan bahan B perlahan-lahan. Putar lagi selam 4 – 5 minit (sehingga adunan lembut dan tidak berbintil).

Sekiranya nak buat kek belang, bolehlah bahagi kepada 2 adunan (satu tambah serbuk koko, dan satu lagi asal) dan tuang ke dalam acuan secara selang-seli.

Bakar 160C selama 50 -60 minit atau uji dengan lidi dengan cucuk di bahagian tengah kek.