Butir Nangka

Untuk butir nangka :

2 cawan tepung pulut

Sedikit kapur

Daun pandan (dikisar dan ambil air) @ boleh juga guna pewarna pandan

Untuk kuah :

500 ml santan

1/2 sudu teh halba

1 sudu tepung pulut (bagi kuah pekat)

1 cawan gula (ikut citarasa)

1/2 sudu teh garam

sehelai daun pandan

Untuk butir nangka:

Uli tepung pulut bersama2 dengan kapur dan masukkan air pandan sedikit demi sedikit sehingga boleh digentel menjadi bulat lonjong.

Masukkan tepung yang telah digentel tadi ke dalam air panas yg mendidih. Angkat bila tepung tadi terapung dan letak dalam air sejuk.

Untuk Kuah :

Campurkan kesemua bahan.

Setelah kuah mendidih, masukkan tepung tadi.Selamat mencuba….:)