Burger patty (isi daging burger) homemade

600 grm daging kisar

1biji telur gred bsr

10 slices beef bacon

1 labu lawang besar dipotong dadu

1 ulas bwg putih

3 sudu bsr wOrchestershire sauce

6 keping biskut tawar dihancurkan ataupun breadcrums

1 sudu kecil garam and serbuk lada hitam

Cheese (parmesan ke, mozarella ke, cheddar ke. Ape2 pun boleh.)

Goreng bacon dalm pan sampai garing. Dah siap angkat dan ketepikan. Biarkan sejuk.

Gunakan minyak bacon td, tumis bawang2 sampai naik bau dan layu. Dah siap angkat dan ketepikan.

Hancurkan bacon dan masukkan bersama semua bahan2 kecuali cheese. Gaul sampai sebati

Uli dough utk dijadikan patty. Ambil segenggam daging sebesar bola tenis. Terpulang nk bsr mana. Lg bsr bola tu, lg bsr pattynye.

Buat lubang pada patty dan masukkan cheese di tengah2 patty seperti dalam gambar. Ambil secebis daging yg lebih kecil bolanya dan leperkan utk dijadikan penutup cheese td.

Ready untuk dimasak. Boleh digoreng tanpa minyak, di grill, atau kalau mls nk tgu bakar je dlm ketuhar. Dlm 3-5 min setiap belah. Bergantung pd bsr dan tebal patty. Slmt mencuba!