Bunga Kobis Habatus Sauda

resipi selera bollywood yg dipetik dari ecurry.com..
habatus sauda atau nama lainnya nigella seed ni banyak khasiatnya..sgt bagus jika diamalkan
pengambilannya..aromanya pon bess!selamat mencuba ;)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Bunga Kobis Habatus Sauda

resipi selera bollywood yg dipetik dari ecurry.com..
habatus sauda atau nama lainnya nigella seed ni banyak khasiatnya..sgt bagus jika diamalkan
pengambilannya..aromanya pon bess!selamat mencuba ;)

BAHAN-BAHAN

1 gugus bunga kobis,dipotong2 menjadi bahagian2 kecil
2 biji kentang,dipotong dadu anggaran 1″
2 sudu besar minyak,atau secukupnya
1 sudu kecil biji habatus sauda/nigella seed
1/2 sudu kecil biji sawi
4-5 biji cili hijau,dibelah 4
garam secukup rasa
1/2 sudu kecil gula
1/4 cawan air

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak dan masukkan biji habatus sauda.(Gamba courtesy of cik google..)
Bila dh mula sizzle,masukkan biji sawi dan cili hijau dan kacau.Hati2 kerana
biji2an ni akan melotup2..
Sebaik saje diorang ni melotup,masukkan bunga kobis dan kentang.Kacau rata dan sebatikansmua bahan agar sayur2 dilitupi dgn bijian tadi.
Masukkan garam dan gula secukup rasa dan kacau seketika dengan api besar,slama beberapa minit,dan
bunga kobis & kentang kelihatan keperangan
Tambahkan air,kacau kejap,tutup kuali dan masak lagi dng api rendah..jgn lama sgt..
bukak penutup dan check,sekadar sayur tadi empuk dan masih tegar.klau bunga kobis lembik,tak sedap..
Dah siap..sesuai dihidangkan dengan puri,chapati atau mana2 flatbread yg lain..ngn nasik panas pon
sodap!