Buncis Tumis Berudang

10 batang kacang buncis (dihiris)

12 ekor udang basah (dibuang kulit)

1/2 labu bawang besar (dikisar)

2 ulas bawang putih (dikisar)

1 biji cili merah (dikisar)

1 sudu makan sos tiram

1 sudu makan sos cili

sedikit garam

bahan hirisan : cili merah dan cili benggala

Panaskan sedikit minyak di dlm kuali. Tumis bahan-bahan kisar hingga kering.

Masukkan udang dan sedikit air. Kacau. Kemudian masukkan sos tiram, sos cili dan sedikit garam. Kacau lagi. Akhir sekali masukkan cili merah dan cili benggala. Kacau hingga masak.