Bun telur

250g tepung roti (strong white bread flour)

50g tepung biasa

1 biji telur

120cc susu segar

3 sudu besar gula

1 sudu kecil garam

1 sudu kecil yis

50g mentega

[bahan glaze]

1/2 biji telur

1 sudu besar air

Bazil (optional)

[Inti]

2 biji telur rebus

mayonis secukupnya

garam

serbuk lada putih

1/2 bawang besar

Masukkan semua bahan kecuali bahan glaze ke dalam bread maker. On kan..

Bila dah siap, keluarkan doh dan bahagikan kepada 2 bahagian. Bentukkan jadi bulat. Biarkan selama 20minit

Sementara itu sediakan inti. Cincang bawang besar dan telur. Gaulkan dengan garam, mayonis dan sebuk lada putih sehingga sebati. Ketepikan

Ambik sebahagian doh tadi. Canaikan jadi 4 segi. Masukkan inti dan gulong.

Kemudian potong kepada 7 bahagian

Ulang langkah 4 dan 5

Masukkan ke dalam oven. rendahkan suhu kepada 40c. Penaikkan selama 40-50minit.

Kemudian sapukan dengan bahan glaze tadi. Bakar pada suhu 180c selama 10-15minit

Inti tadi sesuai juga diganti dengan tuna