Menu klasik yang sesuai dimakan waktu petang atau pun masa demam sebab mulut rasa pahit masa demamkan. Tap sum-sum ni ada rasa lemak, masin dan manis sirapnya :) )

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Bubur Sum-sum

Menu klasik yang sesuai dimakan waktu petang atau pun masa demam sebab mulut rasa pahit masa demamkan. Tap sum-sum ni ada rasa lemak, masin dan manis sirapnya :) )

BAHAN-BAHAN

  • Untuk bubur : 120g tepung beras
  • 525ml santan
  • ½ sudu garam
  • Untuk sirap gula : 1-2 cawan gula
  • 1 cawan air
  • 1 helai daun pandan

CARA PENYEDIAAN
  • Untuk bubur : Letak semua bahan dalam saucepan, better kalau ada non-stick one. Dengan api sederhana kecil, kacau adunan sampai masak – ia membeku. Kalau tak silap saya tidak sampai 7 minit. Kemudian letak dalam bekas. Selepas itu, rata-ratakan sikit atehnye itu supaya nampk cantik sikit. Inilah rupa sum-sum yang sudah dimasak.
  • Untuk sirap gula : Sangat mudah seabb caranya sama dengan nak buat gula hangus iaitu mula-mula hanguskan sedikit gula. Apabila sudah memekat, tambah air bila mendidih kemudian tambah baki gula dan daun pandan. Kacau sampai betul-betul gula sudah cair tapi sirap gula itu keperangan dan likat. Siap! Inilah sirap gulanye.
  • Kemudian, untuk serving, potong kecil-kecil sum-sum kemudian tuang sikit sirap gula atehnya. Jadilah bubur sum-sum.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN