Bubur Nasi Segera

1 mangkuk nasi ~ 500g

3 ulas bawang putih*

5 ulas bawang merah*

1 cm halia*

1 camb udang kering*

air secukupnya

garam secukupnya dan 1/2 ketul knoor ayam

1 camt serbuk lada sulah

Rempah tumis- sedikit bunga lawang, kayu manis,bunga cengkih

kacang tanah goreng

ikan bilis goreng

2 biji lada merah dihiris

daun sup dan daun bawang dihiris

bawang goreng

Minyak untuk menumis

* bahan dikisar bersama

Nasi putih dikisar bersama sedikit air Putar sekali sahaja.

Panaskan minyak dan tumis rempah tumis bahan kisar hingga naik bau.

Masukkan nasi putih gaul rata dan tambahkan sedikit air ~ 1 cawan.

Biarkan mendidih dan masukkan serbuk lada sulah, garam dan knoor.

Masukkan dalam mangkuk boleh di makan bersama ikan bilis goreng, kacang tanah goreng dan sambal kicap..