???Bubur Nasi ADA Brani?Â®

my dotter request nk mkn bubur nasi, jdi sy cuba cipta kelainan pula (respi dulu bubur nasi mercikkk) Yg ni ada aroma briyani gtew…cuba lah, mana tau sesuai dgn selera ;)…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

???Bubur Nasi ADA Brani?Â®

my dotter request nk mkn bubur nasi, jdi sy cuba cipta kelainan pula (respi dulu bubur nasi mercikkk) Yg ni ada aroma briyani gtew…cuba lah, mana tau sesuai dgn selera ;)…

BAHAN-BAHAN

2 cawan beras – cuci/tos/rendam 1/2-1 jam/rebus mnggunakn 2 liter air hingga kmbang@pekat
1 1/2 inci halia – ketuk@hiris keping
2 btg serai – d titik
~serai + halia d rebus brsama beras~
1/2 mangkuk@400gm isi ayam – d dadu/cincang
*1/2 labu bwg besar
*5 biji bwg merah
*4 ulas bwg putih
bhn* d hiris nipis
1/2 paket perencah nasi briyani maggi 50gm
1 sudu kecil(mumbung) – srbuk kari daging
maggi cukup rasa/garam cukup rasa
1 batang karot – parut mmnjang/dadu
~rempah 4 sekwn – serba ckit~
250ml santan – sederhana pekat/sedang2
~bhn penyedap/sampingan~
kentang – kupas kulit/dgaul sedikit maggi cukup rasa+srbuk kunyit/goreng sebiji2/potong dadu
daun bwg/daun sup
bwg goreng/cili potong
limau nipis/kasturi dll

CARA PENYEDIAAN

Rebus beras brsama, halia, serai & 2 liter air hingga kmbang & pekat, masukkn karot d ikuti santan…ketepikn
Dlm kuali, masukkn 50ml minyak + 1 sudu besar minyak sapi@marjerin…tumiskn rempah 4 sekwn brsama 3 jenis bwg yg d hiris hingga naik bau & sedikit garing
Masukkn rmpah briyani+srbuk kari daging(x prlu bncuh dgn air) – kecilkn api, gaul sebati & masukkn isi ayam – kacau mesra
Masukkn juga 1 sudu besar maggi cukup rasa & sedikit garam – slalu kacau
Agak2 isi ayam &rmpah masak, tuangkn ke dalam periuk nasi – kacau mesra (pastikn api kecil), sesuai rasa garam nya
Bleh lah d hidangkn dgn bahan sampingan/penyedap
Selamat mncuba & mnjamu selera ;)…
#harap kwn2 ‘brani’ lah mncuba…ya!