Bubur Lambuk Simple

1 1/2 cwn beras (guna cwn utk rice cooker tu)

*4 biji bawang merah

*2 biji bawang putih

*1-2 btg serai (bergantung size btg dia)

*2 inchi halia

*1 inchi lengkuas (xbubuh pun xpa kalau nak lagi sedap!)

1/2 sbsr biji halba

100 g daging cincang

segenggam udang basah

RM1 santan pekat (boleh beli kat market je)

air secukupnye

garam secukup rase

Rebus beras dan halba sampai betul2 kembang.

Kemudian blend bahan2 yg bertanda(*) dengan sedikit air. Masukkan ke dalam beras tadi. Kacau sebati.

Setelah itu ambil daging cincang tadi bulatkan kecil2 dan masukkan ke dalam beras bersama udang.

Pasikan daging dan udang sudah empuk baru masukkan santan …. kacau dlm 5-10 minit. Perasakan dengan garam dan boleh tutup api.

Bila sudah siap boleh makan panas2 dengan sambal ikan bilis campur kacang tanah ….. uhuuhhh sedap tu ….