Bubur Butir Nangka Versi Kelantan

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Bubur Butir Nangka Versi Kelantan?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Bubur Butir Nangka Versi Kelantan

Bagaimana cara nak masak Bubur Butir Nangka Versi Kelantan?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

1 cawan tepung pulut
½ cawan air jus pandan
Sedikit kapur makan
Garam secukup rasa
½ sudu teh pewarna hijau

Bahan B

1 cawan santan pekat
½ cawan gula pasir
2 helai daun pandan (Disimpul)
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Bancuhkan air pandan, sedikit kapur makan, garam, dan sedikit pewarna hijau. Tapiskan.
Tuangkan ke dalam tepung pulut sedikit demi sedikit sambil digaul rata dan sebati sehingga adunan menjadi doh dan tidak melekat di tangan.
Gentelkan adunan menjadi doh bujur yang kecil.
Panaskan air di dalam periuk sehingga mendidih. Masukkan doh yang sudah siap digentel tadi.
Apabila doh timbul, cedokkan dan masukkan ke dalam mangkuk berisi air.
Masukkan semua bahan B ke dalam periuk, masakkan sambil mengacau bagi mengelakkan pecah minyak sehingga mendidih.
Masukkan doh yang sudah dimasak ke dalam kuah santan dan tutup api. Kacau rata. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.