Bagaimana cara nak masak Bubur Butir Nangka Versi Kelantan?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Bubur Butir Nangka Versi Kelantan

Bagaimana cara nak masak Bubur Butir Nangka Versi Kelantan?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • 1 cawan tepung pulut 
  • ½ cawan air jus pandan 
  • Sedikit kapur makan 
  • Garam secukup rasa 
  • ½ sudu teh pewarna hijau
  • Bahan B
  • 1 cawan santan pekat 
  • ½ cawan gula pasir 
  • 2 helai daun pandan (Disimpul) 
  • Garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
    1. Bancuhkan air pandan, sedikit kapur makan, garam, dan sedikit pewarna hijau. Tapiskan. 
    2. Tuangkan ke dalam tepung pulut sedikit demi sedikit sambil digaul rata dan sebati sehingga adunan menjadi doh dan tidak melekat di tangan. 
    3. Gentelkan adunan menjadi doh bujur yang kecil. 
    4. Panaskan air di dalam periuk sehingga mendidih. Masukkan doh yang sudah siap digentel tadi. 
    5. Apabila doh timbul, cedokkan dan masukkan ke dalam mangkuk berisi air. 
    6. Masukkan semua bahan B ke dalam periuk, masakkan sambil mengacau bagi mengelakkan pecah minyak sehingga mendidih. 
    7. Masukkan doh yang sudah dimasak ke dalam kuah santan dan tutup api. Kacau rata. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN