bubur bebola aneka ubi

hb bila nmpak org tua menjual hasil2 kampung secara kecil2an di pasar, selalu beli. kasihan.. katanya.. selalu dia sruh goreng jer, cicah sos.. sesekali akk buatkn gak pemanis mulut camni..hehe..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

bubur bebola aneka ubi

hb bila nmpak org tua menjual hasil2 kampung secara kecil2an di pasar, selalu beli. kasihan.. katanya.. selalu dia sruh goreng jer, cicah sos.. sesekali akk buatkn gak pemanis mulut camni..hehe..

BAHAN-BAHAN

secawan keladi rebus yg tlh dilecek + 1/2 cawan tpung pulut + secubit garam + setitik pewarna ungu.
secawan keledek merah yg tlh direbus & dilecek + 1/2 cawan tepung pulut + secubit garam
secawan kentang rebus yg tlh dilecek + 1/2 cawan tpung pulut + secubit garam
secawan labu rebus & lecek + secawan tpung pulut + 1/2 sudu teh garam
2 silinder gula melaka – dihancurkan sikit, agar mudah larut.
5 helai daun pandan – disiat & disimpul.
1 sudu teh garam.
semangkuk santan – dimasak dgn gula melaka & daun pandan. bila mendidih tapis & disejukkan.
alamak! lupa plk, yg warna hijau tu dohnya, secawan tpung pulut + air pandan + secubit garam..hehe

CARA PENYEDIAAN

gaul secara berasingan setiap bahan2 doh hingga menjadi doh yg boleh di bentuk.
masak 1/2 periuk besar air hingga mendidih.
gentel bulat2 kecil doh lalu terus masukkan ke dlm air mendidih. buat hingga habis.
bila bola2 telah timbul, angkat dgn penapis lalu terus dimasukkan ke dlm kuah santan manis tadi.
bleh lah dihidang kan.. hmm, sdpnyer.. jemput mkn semua………………………… hehe