???Bubur BARLI+deroyanÂ®

bgi pndapat sy, bubur barli lbih sedap dr terigu@gandum.. lbih lmbut & kenyal, sblum ni beli barli cuma rebus buat air minuman sja..

PENULIS

myResipi

Nusantara

Medium

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

???Bubur BARLI+deroyanÂ®

bgi pndapat sy, bubur barli lbih sedap dr terigu@gandum.. lbih lmbut & kenyal, sblum ni beli barli cuma rebus buat air minuman sja..

BAHAN-BAHAN

2 cawan barli – cuci brsih/rndam 2@3 jam/hingga lmbut
1 liter santan @ secukupnya – sedang2 sja
3/4 cawan gula – bleh jga guna gula perang/sukatan gula bleh adjust ikut selera msing2
1/2 – 3/4 cawan susu pekat manis
1/3 cawan sagu kecil – rndam hingga kmbang/tos
deroyan – letak bnyak mana suka / bleh sja tukar pd jagung dll
1 sudu kecil garam halus
daun pndan – simpul

rebus barli brsama air secukupnya hingga lmbut dgn mnggunakn api sedrhana, apabila ckup kmbang masukkn gula
apabila mndidih sekali lgi masukkn santan, deroyan, daun pndan d ikuti susu & garam – kacau sekali-sekala
akhir sekali masukkn sagu, kecilkn api.. apabila sagu ckup kmbang, padamkn api
bubur barli akan pekat apabila suam @ sejuk, boleh jga d dinginkn dlm peti sejuk.. nyaman aja ketika mnikmatinya
sesuai jga d sajikn ketika brbuka puasa :))