Bubur Ayam Sihat

Basuh beras dan rendamkan selama 1 jam-2 jam. Tuskan.

Masukkan beras, halia, bawang merah, garam dan air di dalam periuk. Masakkan sehingga beras hancur dan kembang.

Dada ayam digaulkan dengan garam dan rempah kari.

Panaskan minyak masak di dalam kuali dan gorengkan ayam sehingga
garing. Sejukkan.

Koyakkan (siatkan) ayam goreng dan ketepikan.

Masukkan nasi bubur ke dalam mangkuk hidang dan taburkan ayam
goreng yang dikoyakkan dan bahan B sebagai hiasan.

Sedia dihidangkan.