Bruschetta with Tomato

1 roti Perancis/ Baguette

1 biji tomato besar

1/4 bawang besar kuning

4 ulas bawang putih

1/4 cawan minyak zaitun

Sedikit Mixed herbs untuk taburan

sedikit black pepper

1 mangkuk sup Mozarella Cheese

Roti Perancis dipotong serong dengan tebal 1/2 inci

Bawang besar, tomato, dibasuh dan dipotong kiub kecil-kecil

Bawang putih dibasuh dan dicincang halus

Di dalam satu mangkuk besar, satukan tomato, bawang besar dan bawang putih. tuangkan minyak zaitun dan taburkan black pepper dan dan mixed herb.
Gaul rata kesemua bahan.

Sapukan bahan-bahan ke atas kepingan roti Perancis dan taburkan Mozarella Cheese atasnya.

Preheat oven selama 10 minit

Susunkan roti-roti tadi ke atas dulang dan bakar dalam oven dengan suhu 180 darjah celsius selama 10 minit atau Cheese cair.

Cadangan lain:
Kalau tak nak bakar dalam oven, boleh makan roti Perancis kosong dengan mencicah bahan campuran tomato itu.

Selamat Mencuba