Brownies

70g mentega

130g gula halus

2 biji telur

100g tepung gandum

20g serbuk koko

55g walnut – potong kecil-kecil

1 bar coklat

Panaskan oven sehingga 190C. Mentega dan telur biar dalam suhu bilik. Ayak tepung gandum dan serbuk koko.

Masukkan mentega dan gula ke dalam mangkuk. Pukul sehingga putih.

Masukkan pula telur. Pukul sehingga kembang.

Masukkan bahan ayak dan walnut kacau sehingga bergaul rata.

Tuangkan ke dalam loyang. Bakar selama 25-30 minit.

Bila dan siap, keluarkan brownies dari oven. Kemudian patah-patahkan coklat bar tadi ke atas brownies. Masukkan semula ke dalam oven yang masih panas. Bila coklat dah cair, keluarkan dari oven dan rata-ratakan.

Bila dah sejuk dan coklat hampir nak keras, bolehlah dipotong.