BROWNIES CHEESE CAKE MABLES

sumber dr buku resipi yg tlh diubahsuai

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

BROWNIES CHEESE CAKE MABLES

sumber dr buku resipi yg tlh diubahsuai

BAHAN-BAHAN

  • Bhn A:
  • 200g gula kastor
  • *130g tpg gandum
  • *50g serbuk koko
  • *1/2 sudu teh serbuk penaik
  • *bhn bertanda* perlu diayak bersama
  • 1/3 cwn minyak masak
  • 100g coklat masakan-dicincang
  • 50g krimier manis/susu sejat
  • 10g ovalette
  • 4bj telur
  • 1/2 sudu teh esen vanila
  • Bhn B (aduan keju):
  • 400g krim keju
  • 100g gula kastor
  • 4bj telur
CARA PENYEDIAAN
  • Sediakan pengukus dan isikan air 3/4 penuh.Jerangkan hingga mendidih.Griskan loyang,klu loyang kecil kena wat 2 bekas
  • Masak coklat masakan secara double-boiler.Bila cair masukkan minyak masak & gaul sebati.Sejukkan
  • Satukan telur,gula kastor dan ovalette dlm mangkuk adunan(buang pusat telur utk elakkan kek bau hanyir).Pukul dgn kelajuan tinggi hingga kmbg dan gebu selama 10 minit
  • Masukkan bhn * (berayak) sedikit-sedikit sambil dikacau berselang-seli dgn adunan coklat masakan td.
  • Kemudian masukkan susu krimier manis/susu sejat dan esen vanila.Gaul hingga sebati.ketepikan
  • Dlm mangkuk yg lain,pkl krim keju & gula kastor hingga kmbg.Masukkan telur dan pkl lagi hingga sebati.(pastikan buang pusat telur dulu)
  • Tuangkan lbh krg dua senduk adunan kek coklat ke dlm loyang,diikuti 2 senduk adunan kek keju.wat selang seli hingga adunan habis.utk corak gunakan chopstik/garfu wat garisan bermula dr tgh loyang ke tepi loyang.wat ikut kreativiti sendiri.
  • Bila dah siap tutup acuan kek dgn kertas aluminium/kain nipis supaya wap air x menitik(sy ikat kain tudung lama kat penutup kukus).kukus lbh krg 30min.Gunakan api besar

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Share
    Published by
    myresipi

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago