Brown Buns

200g tepung roti

80g brown bread flour

150g air

25g telur

10g susu tepung

10g gula

3g garam

35g minyak salad

3g (1sk) yis kering

Masukkan semua bahan-bahan ke dalam breadmaker. ON kan ikut arahan pada breadmaker.

Bila dah siap, tumbuk-tumbuh adunan untuk keluarkan angin. Bahagikan kepada 10 bahagian.

Buat bulat. Semasa buat bulat, tekan-tekan biar jadi padat. Rehatkan 10 – 15 minit.

Ambil sebiji, buat bentuk panjang dalam 20cm. Simpulkan. Buat sampai habis.

Penaikkan sehingga 2 kali ganda. Lepas tu sapukan dengan telur dan bakar dalam oven pada suhu 180C selama 12 minit.