Brokoli Stir-Fry dengan Filamen Ikan QQ

½ paket Filamen Ikan QQ MUSHROOM (pek 180g)

100g udang (saiz sederhana), dikupas kulit dan dibersihkan

30g lobak merah, dihiris nipis

100g cendawan Shiitake segar (atau 10 batang cendawan Shiitake kering, direndam lembut)

200g brokoli, dipotong tangkal kecil

2 sudu besar minyak masak

5 ulas bawang putih, dicincang

Kuah (gaul bersama):

1 sudu besar sos tiram

¼ sudu teh kicap pekat

1 sudu besar kicap cair

50ml air

½ sudu teh cecair campuran tepung jagung

2 sudu besar air

Panaskan 2 sudu besar minyak masak dalam kuali, dan tumiskan bawang putih hingga wangi.

Tambahkan Filamen Ikan QQ MUSHROOM dan masak selama 2 minit. Masukkan udang dan masak selama 2 minit lagi.

Masukkan campuran kuah, brokoli, lobak merah dan cendawan, dan gaul serata. Tutup dengan penutup kuali dan biarkan masak atas api serderhana selama 2 – 3 minit.

Matikan api dan hidangkan serta-merta dengan nasi.