Broccoli & Macaroni Bakar

1 sudu besar minyak zaitun

1 labu bawang besar,potong dadu

1 tin tomato dah siap potong

1 sudu besar butter

600ml susu segar

sedikit serbuk buah pala atau sedikit serbuk kayu manis

sepeket macaroni

1 broccoli sederhana,dipotong menjadi pokok2 kecik

1/2 cawan cheddar cheese,diparut

garam dan serbuk lada hitam secukup rasa

1/4 cawan tepung gandum

Masak macaroni dalam air mendidih yang ditambah sedikit garam dan beberapa titis minyak zaitun selama lebih kurang 10minit.Setelah masak,toskan airnya

Rebus broccoli selama 3-4minit sekadar lembut sedikit je.Toskan.

Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan tumis bawang hingga wangi.Masukkan tomato potong dan perasakan dengan garam dan serbuk lada hitam

Masak selama 10minit sambil dikacau hingga sos memekat.

Dalam periuk lain,masukkan butter,tepung,serbuk buah pala dan susu.Didihkan dan kacau dengan pemukul telur smpai sekata dan pekat.Masukkan 3/4 daripada cheese yang diparut dan kacau sebati

Gaulkan macaroni yang telah dimasak,broccoli,bersama sos cheese tadi dan masukkan separuh daripada campuran ni dalam oven dish

Lapiskan sos tomato yang dimasak tadi diaatas campuran macaroni,menutupi keseluruhan bahagian atasnya

Setelah itu,masukkan baki macaroni tadi diatas lapisan sos tomato.Akhir sekali,taburkan sekata baki parutan cheese

Grill dalam oven selama 5-8minit hingga atasnya kekuningan.