Botham Burger

500 gm daging kisar

1 biji bawang besar merah dicincang

1 biji telur saiz besar

1-2 genggam serbuk roti (breadcrumbs)

1/2 sudu besar serbuk ketumbar

secubit serbuk jintan manis

1 sudu kecil mustard (Dijon atau American)

Garam dan serbuk lada hitam secukupnya

Campur dan gaul semua bahan-bahan. Gunakan breadcrumbs untuk “bind” adunan.

Bahagi empat dan bentukkan menjadi bebola daging burger mengikut citarasa. Lebih elok buat kecil-kecil.

Gunakan baking paper sebagai alas, tabur breadcrumbs dan letak daging burger sebelum menggoreng.

Goreng atas kuali leper menggunakan sedikit minyak hingga garing.

Hidang dengan bun burger dan sos serta cheese jika suka.