Blueberry Roll Bun

100g air

280g tepung roti

90g buah ‘blueberry’

10g susu skim

12g gula

3g garam

32g mentega

3g yis kering

——————

100g krim keju

15g gula

40g buah ‘blueberry’ kering

Masukkan semua bahan dari 1-8 ke dalam mesin pembuat roti mengikut susunan dari atas ke bawah. Pilih menu untuk buat doh roti. “ON” kan.

Bila dah siap, keluarkan doh tadi. Tumbuk-tumbuk untuk keluarkan angin. Buat bentuk bulat. Rehatkan selama 15-20 minit lagi.

Sementara itu, pukul krim keju dan gula sehingga jadi bentuk krim.

Canaikan doh tadi lebih kurang 30x36cm. Sapukan dengan krim dan taburkan dengan ‘blueberry’ kering. Kemudian gulung rapat-rapat.

Potong doh tadi lebih kurang 3cm panjang dengan menggunakan benang.

Aturkan di atas dulang oven. Bakar selama 14 minit dengan suhu 180C.