Blueberry Muffin’s

250gm butter

250gm gula castor

5 biji telor gred A

265gm tepung roti + 1 tsp baking powder ( ayak sekali)

3 tsp blueberry filling @ jem blueberi (leh letak lebih sikit)

1/4 tsp garam

1 tsp essen vanilla

Pukul butter + gula = kembang berkrim

Masukkan telor satu persatu + essen vanilla. sambil terus memukul

Masukkan kesemua tepung. Pukul dgn kelajuan tinggi selama 3 minit.

Masukkan garam dan bluebery filling. Gaul sehingga rata.. Masukkan dlm piping bag dan picit dlm cup sebyk 3/4 penuh

Bakar 180 darjah selama lebih kurang 15-20 minit..guna la api atas bawa