?Blended Chocolate Cake™

2 1/2 cawan tepung naik sendiri*

3-4 sb serbuk koko* – (*ayak bersama)

250 g mentega – dicairkan

1 3/4 cawan gula halus (boleh kurangkn jika guna susu choc.)

1 1/4 cawan susu segar/choc. (akak guna susu segar plain)

4 biji telur

1 sk esen vanilla

Masukkan kesemua bahan ke dalam blender kecuali campuran tepung dan esen.Kisar hingga sebati dan gula larut.

Tuang adunan yang dikisar sedikit2 ke dalam mangkuk yang berisi tepung dan koko sambil dikacau perlahan2 hingga sebati.Masukkan esen dan kacau terus.

Tuang adunan ke dalam loyang yang dialas kertas dan digris.

Bakar pada suhu 160C selama 50 min. – 1 jam.Sejukkan kek di atas redai.

Potong kek dan hidangkan.Kek ini sesuai dijadikan kek ulang tahun setelah dihias dgn topping pilihan… :)