black n white moist cake

1 cwn serbuk koko
1 cwn gula pasir
1 cwn susu cair
1 cwn minyak masak
1/2 cwn susu pekat manis
2 cwn tepung gandum
1sdk baking powder
1sdk soda bikarbonat
1sdk esen vanilla
3 bj telur grade A

secubit garam
1 cwn air panas didih

satukan koko, garam,gula,susu cair dan pekat manis,minyak masak kacau atas api yg kecil sehingga mendidih,tutup api ,biar adunan suam.

tepung,soda bikar bonat dan baking powder diayak bersama.

pukul telor sampai kembang, masukan campuran koko tadi,air panas dan bhn ayak tepong tdi kaup balikkan sebati, masukkan dalam acuan jgn smpi penuh, separuh dr bahagian acuan, tutupkn dgn kertas foil pd bahagian atas dan kukus atas air yg telah didihkan dahulu pd api sederhana selama 1 1/2 jam sehinnga kek masak.angkat dan sejukan.

hias kn kek dengan choc ganache dan juga cream cheese frosting.nk lg sedap tambahkan sedikit almond nibs .