BISKUT TIM TUM

125 gm mentega

150 gm tepung gandum

65 gm gula acing

1 biji kuning telur gred A (kalau guna gred B 2 biji)

50 gm tepung honkwee putih

1/2 tsp esen vanilla

50 gm tepung jagung

1/2 tsp strawberry emulco

Chocolate chip secukupnya untuk hiasan

Pukul mentega, gula icing dan kuning telur hingga sebati. Gaul guna senduk kayu sudah memadai.

Ayak tepung gandum, tepung jagung dan honkwee dan gaul sebati. Dan masukkan ke dalam adunan butter tadi sambil digaul hingga menjadi doh yang lembut.

Ambil sedikit adunan, campurkan dengan strawberry emulco dan ketepikan.

Adunan selebihnya diberi esen vanilla atau pandan paste.

Ambil adunan hijau picit dengan acuan dahlia pecah 7 dan adunan strawberry emulco guna acuan 8 dan hias dengan chocolate chip.

Bakar dengan kepanasan 180 darjah celcius selama 15 minit.