Biskut Tart Nenas Hantaran

250gm mentega

60 gm gula halus

1 biji kuning telur

1 tsp esen vanilla

350 gm tepung gandum

50 gm tepung jagung

Jem Nenas (Ready Made)

Bahan Glaze/pengilat
Putih telur secukupnya
sedikit air

pewarna yang diperlukan

Berus kecil untuk mewarna

Boleh juga mengguna kuning telur utk mengilat tapi biskut kelihatan retak apabila masak

Satukan mentega dan gula, gaul rata. Masukkan kuning telur dan esen vanila, gaul hingga sebati.

Masukkan tepung gandum dan tepung jagung yg telah diayakkan. Gaul hingga rata, jika adunan lembik tambah gandum hingga adunan tidak melekat di jari.

Sukat 1/2 sudu besar setiap doh (Sudu matrix). Leperkan adunan dan masukkan jem nenas yang digentel ditengahnya. Bentukkan menjadi buah-buahan yang disukai.

Bakar dalam oven suhu 160’C selama 20 minit. Keluarkan dari oven. Sejukkan dahulu

Apabila biskut telah sejuk, ambil sedikit putih telur campurkan beberapa titik pewarna dan warnakan dengan berus kecil setiap biskut tadi mengikut warna buah-buahan.

Bakar semula selama 5 minit untuk mengeringkan putih telur.

Hias di dalam bakul roti atau bakul rotan mengikut kreativiti. Ingat tak seni bakul roti dlm dapur kak wan..

Boleh guna lain-lain resipi tart nenas tpi jangan dari doh yang gebu kerana biskut cepat rosak..