BISKUT SUJI MUDAH

1 tin minyak sapi (200g)

1 tin gula kastor kalau nak kurang manis.. kurang kan 1/4 tin, guna tin minyak sapi yg sama

1/2 kilo gandum

1 sudu kecil baking powder

1 biji kuning telur

50g ceri hiris utk hiasan..

***************************************

1 sudu kecil garam* (kalau nak bagi rasa lemak)

minyak sapi, gula dan garam* di gaul rata masuk kan kuning telur gaul biar sebati. (nak guna mixer pun boleh)

tepung dan baking powder di ayak bersama

masuk kan tepung sedikit demi sedikit ke dalam bahan yg digaul tadi.. uli jadi doh yg lembut *
“kalau adunan jadi berderai bermakna terlebih tepung.. masuk kan sedikit minyak sapi atau marjerin.. kalau tak ada kedua2 nya. minyak masak pun boleh*

ambil sedikit dan dibulat kan.. letak ceri hiris utk hiasan bagi penyeri.

panas kan oven selama 10 minit.. bakar dgn suhu 160c selama 20-25 minit.. atau sehingga nampak mcm nak garing