Biskut Sampan Nestum

500gm mentega

2 biji telur – 1 drpdnya dibuang putih

4 1/2 cawan tepung gandum

1 cawan tepung jagung

2 cawan gula perang

1 cawan nestum (boleh bubuh lebih sikit)

4 sudu besar tepung jagung

2 sudu besar tepung gandum

1 sudu kecil essen vanila

Ceri merah dan hijau utk hiasan – di belah 4

p/s Saya sukat guna cawan teh

1. Pukul mentega dgn gula sehingga mentega dan gula betul2 kembang dan hancur. (saya guna senduk kayu ja). Makesure gula itu sudah kembang supaya acuan tidak melekat

Masukkan telor dan pukul lagi. Masukkan Essen Vanilla sambil pukul

Ambil lebih kurang 2 senduk adunan ini dan bahagi 2. Sila Lihat gambar utk lebih paham

Adunan A (adunan yang kite ambil 2 senduk tuh ).Masukkan nestum, 4 sudu besar tepung jagung dan 2 sudu besar tepung gandum. Kacau dan sebatikan. Adunan kelihat sedikit lembut. (dunt worry..memang mcm tuh)

Adunan B Masukkan 1 cawan tepung jagung..dan terus kacau, kemudian masukkan 4 1/2 cawang tepung gandum sikit-sikit.

Apabila siap step 5,boleh ambil sedikit adunan dan ratakan pada acuan sampan. pastikan di bahagian tengah berlurah sedikit

bila dah siap step ini…ambil sudu kecil atau pisau ..sapukan sedikit Adunan A di bahagian lurah sampan tadi…..kemudian..hiaskan la dgn ceri merah atau hijau atau almond untuk menaikkan seri muka eh..hihi biskut tadi…bakar dlm masa 25 minit suhu 180 darjah api bawah dulu..utk 10 minit terakhir pakai api atas bawah..

http://chikadakbiru.blogspot.com/2010/12/biskut-sampan-bahtera.html utk keterangan lanjut :)