Biskut peanut butter

20 g mentega

125g gula perang

100 g gula castor

300 g peanut butter (apa2 brand pun boleh)

1 biji telor

1/2 sudu kecil garam (optional)

1/2 sudu kecil serbuk penaik

Manik untuk hiasan (optional)

200 g tepong gandum or tepung serbaguna

5 gm tepung penaik

Pukul mentega, kedua2 jenis gula dan peanut butter hingga sebati.

Masukkan telor ke dalam adunan mentega dan gula dan peanut butter dan kacau.

Di dlm mangkok berasingan, campurkan tepong, garam dan serbuk penaik.

Masukkan sedikit demi sedikt tepung yang telah bercampur dgn serbuk penaik itu kedalam adunan mentega. Uli.

Canai di atas papan pencanai, terap dan hias dengan manik2 jika suka.

Bakar di dalam oven 180C selama 20 minit hingga kuning.

Sejukkan sebelum disimpan di dalam botol kedap udara.