Biskut oreo

4 sdm butter lembut(56.7gm)

1/3 cwn brown sugar

1/3 cwn gula kisar

1 sdt esen vanila

1 bj telur(b)

1/3 cwn serbuk koko

70 gm tepung hong kong

1/4 sdt garam

Utk Inti Oreo :

1 cwn gula aising(ayak)

1 sdt esen vanila

2 sdm shortening

1 sdm air panas

Pukul butter,gula,vanila 5 min.masukkan telur pukul lagi hgga sebati.

Ayak tepung,koko,garam.gaul bhn ayak ke adunan butter guna spatula hgga sebati.

Tuang doh lembut ke dlm plastic wrap,bungkus doh kemudian bekukan beberapa jam.

keluarkan doh biarkan sekejap,panaskan oven api sederhana( atas bawah).agak2 doh blh d roll. Roll doh tebal 3mm.

terap doh tadi guna acuan yg ada, susun atas dulang yg d sapu butter cucuk2kan dgn garpu.bakar 20 min.

UTK INTI: gaul aising, shortening,esen vanila hgga sebati.masukkan air panas gaul sebati jdi doh.

Bulatkan inti sebesar guli.intikan biskut tadi.Hidang..