Biskut Mama Carrie

Bahan-bahan A : 300 g Mentega 100 g gula aising Secubit rasa garam

Bahan-bahan B :
300 g Tepung (diayak)
220 g Cornflakes (dihancurkan hingga halus seperti tepung)
½ sudu kecil vanilla esen

Bahan-bahan C :
2 biji putih telur
150 g Gula aising
15 g Tepung jagung

* 100g Coklat dicairkan buat hiasan

Cara-cara (1) :

1. Putar (A) sehingga lembut dan tidak berbintil-bintil.

2. Tambahkan (B) yang telah di adun hingga sebati.

3. Simpan dalam peti sejuk selama 60 minit atau sehingga keras.

4. Canaikan doh di antara 2 kepingan plastik hingga menjadi 3 – 5mm tebal kemudian terapkan ikut cita-rasa.

5. Bakar pada suhu 170ºC selama 20 minit atau kuning keemasan.

6. Biarkan ia sejuk.

Cara-cara (2) :

1. Campurkan kesemua bahan-bahan (C) sehingga sebati.

2. Paipkan bahagian atas biskut yang sudah disejukkan (1) dipermukaan.

3. Guna pencungkil gigi untuk membuat garisan ke atas coklat cair yang telah disapu. Biarkan ia keras selama 30 minit.

4. Masukkan dalam oven dan bakar pada suhu 150ºC selama 10 minit.

Selamat Mencoba………………