? Biskut Dahlia Permata ?

320gram mentega

250gram tepung gandum

150gram tepung kastard

100gram tepung jagung

100gram gula aising – boleh tambah kalau suka manis

2 biji kuning telur

1/3 sudu teh esen vanilla

BAHAN2 HIASAN:

gula aising

mentega

strawberry emulco (perasa & pewarna)

Mentega & gula aising dipukul sehingga gebu

Masukkan esen vanilla & kuning telur. Kacau adunan sehingga sebati

Masukkan pula tepung gandum, tepung jagung & tepung kastard (diayak terlebih dahulu) sedikit demi sedikit . Uli doh sehingga lembut & sebati.

Ambil sedikit doh & masukkan ke dalam acuan bunga dahlia. Tekan ke dalam cawan kertas.

Kemudian, bakar selama 20 minit pada suhu 150C

Apabila, biskut sudah masak, sejukkan dahulu sebelum dihias

Untuk hiasan, pukul gula aising & mentega sehingga gebu & masukkan emulco kegemaran anda. Kacau sebati

Ambil sehelai kertas dan buatkan corong. Masukkan ising ke dalam corong tersebut dan hiaskan biskut anda

Akhir sekali, tabur manik warna warni diatas ising dengan menggunakan sudu kecil. Biarkan ising sejuk dahulu sebelum biskut disimpan