BISKUT CUPPUCINO/KOPI

ringkas tanpa telur. Saya simpan resepi ni dah bertahun baru thn ni buat & rasanya sedap..kalau ada yg sama maafla yea..saje kongsi..

PENULIS

myResipi

Asian

Medium

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

BISKUT CUPPUCINO/KOPI

ringkas tanpa telur. Saya simpan resepi ni dah bertahun baru thn ni buat & rasanya sedap..kalau ada yg sama maafla yea..saje kongsi..

BAHAN-BAHAN

10 gm serbuk kopi,saya guna kopi kapal api..*Kalau ada kopi segera eloklah, nak boh esen kopi pun ok..
10 ml air panas
150 gm tepung gandum
115 gm tepung jagung
15 gm serbuk koko
225 gm mentega
50 gm gula kastor
Hiasan : coklat masakan & coklat masakan putih

Bancuh kopi di dlm air panas. Ketepikan & biar sejuk
Ayak tepung gandum, tepung jagung & serbuk koko..ketepikan
Putar mentega & gula hingga kembang & lembut.
Masukkan bancuhan kopi & kacau, kemudian masukkan tepung & bhn ayak tadi.(kopi tak perlu tapis pun takpe)
Kacau rata..bentukkan..
Gunakan piping bag, paipkan di atas dulang yang dilenserkan dgn mentega.
Boleh juga bulat-bulatkan macam saya buat tu, kemudian tekan dengan dasar cawan & dialas dgn plastik bagi leper skt.
Nak paipkan ke dalam paper cup pon blh juga..lg senang kan?
Bakar sampai masak bergantung kepada oven masing2, saya guna 150’C selama 15 mint je & sejukkan sebelum dihias dengan coklat masakan.
Untuk Hiasan : Cairkan coklat secara berasingan(double boil) & paipkan atas biskut berselang2…buat coklat putih dulu
Biar coklat keras baru disimpan..selamat mencuba