BISKUT AISKRIM FANCY

nak tambah lagi koleksi biskut raya kt sini.. adaptasi dari pelbagai resepi..jadi la yang saya punyer.. (,”) sesape yang nak cuba buat setengah pon ok sebab yang ni boleh dapat banyak…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Asian

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

BISKUT AISKRIM FANCY

nak tambah lagi koleksi biskut raya kt sini.. adaptasi dari pelbagai resepi..jadi la yang saya punyer.. (,”) sesape yang nak cuba buat setengah pon ok sebab yang ni boleh dapat banyak…

BAHAN-BAHAN

520gram mentega (nak campur marjerin pon boleh)
240gm gula ising
640gm tepung gandum
120gm tepung jagung
80gm tepung kastard
1 sk serbuk penaik
100gm badam (ape2 kacang pon boleh, panggang dulu barulah kisar)
1/2 sk pewarna kuning telur
coklat masakan dan chocolate rice untuk hiasan

CARA PENYEDIAAN

pukul mentega, gula ising dan pewarna kuning telur hingga kembang
ayak semua jenis tepung bersama serbuk penaik, masukkan sedikit demi sedikit kedalam bahan yang telah dipukul tadi. uli hingga menjadi doh.
canai setebal 0.5cm dan terap dgn acuan aiskrim dan bakar dengan suhu 175C selama 15 minit
coklat dicairkan menggunakan kaedah double boil, tambah 1 sudu shortening untuk bagi coklat nampak berkilat
sejukkan biskut sebelum dicelup kedlm coklat masakan yg telah dicairkan dan hiaskan dgn chocolate rice.