?Bingka Ubi Lemak Susu™

600g ubi parut

250 g susu manis

150 g susu cair

150 g santan pekat

1/2 cawan gula merah

3 biji telur

50 g butter cair

1/4 sk garam

1/2 sk esen vanilla

Campur kesemua bahan ke dalam mangkuk dan gaul hingga sebati.

Sapu loyang/acuan dengan sedikit mentega dan panaskan sebentar lalu tuangkan adunan tadi. Tabur bijan jika suka.

Bakar pada suhu 175C selama 45 min atau hingga masak dan garing bahagian tepi kuih ikut kepanasan oven masing2.

Biar kuih benar2 sejuk, potong dan hidangkan.