Bingka Tepung simple

4 biji telur

3/4 cawan gula

31/2 cawan air

2 tbsp minyak sapi

2 tbsp susu tepung

2 cawan tepung gandum

1 tsp garam

1/2 tbsp pandan paste (saya guna perisa pandan dan sedikit pewarna hijau)

2 pek santan

bawang goreng dan bijan secukupnya

Blend gula dan telur

dalam mangkuk, campur semua bahan (kecuali bawang goreng dan bijan ) dan gaul sebati

Masukkan telur dan gula yang diblend tadi – gaul sebati

Masukkan semula adunan tadi ke dalam blender dan blend sehingga sebati..

tuang dalam loyang yang telah disapu mentega/marjerin

tabur bijan dan bawang goreng

bakar selama 1 jam ( 160’c)

sejukkan…baru potong. selamat mencuba.