???Bingka Sweet Potatoes@Keledek®

900gm-1kg keledek oren – cuci/rebus/tos/buang kulit/lecek

*4 biji telur (A) – cuci dulu

*2 cawan tepung gandum

*2 sudu besar tepung kastad

*1 cawan gula

*1/2 cawan krimer manis

*1 sudu teh garam halus

*3 sudu besar butter/marjerin – d cairkn

*200ml santan kotak + air = 2 cawan santan

bhn* d blend sebati

2 sudu besar kelapa kering/kelapa parut

~sedikit bijan/kelapa kering utk taburan d atas bingka~

u/p~sy guna sukatan cawan kopi@tea(standard size)

Panaskn oven 180’C

Satukn bhn* yg d blend ke dlm bekas berisi keledek lecek + kelapa kering/kelapa parut, gaul sebati & mesra

Panaskn loyang d atas api kecil, masukkn 1 sudu butter/marjerin – tuangkn adunan tadi ke dlm nya, tabur d atas dgn kelapa parut/ bijan

Bakar 1 jam @ hingga masak, sedikit suam @ sejuk bleh lah d hidangkn

Selamat mncuba & menikmati hasilnya ;)…