???Bingka KACAU@Kacang Hijau®

1 1/2 cawan kacang hijau

~cuci/rendam 1-2jam/rebus hingga kmbang/tos/lecek~

1 cawan gula merah@gula merah thai

~masak d atas api kecil + 1 cawan air +daun pandan~

*2 1/2 cawan tepung gandum

*1 kotak santan 200ml@santan pekat

*(santan + gula merah = 3 cawan penuh)

*3/4 cawan krimer manis

*2 sudu besar butter – d cairkan

*4 biji telur(A) – cuci dulu

*1 sudu kecil(rata) garam halus

gula merah yg tlh d cairkn+bhn* d blend sebati

~sedikit bijan utk taburan d atas bingka~

Tuang @ masukkn bhn yg d blend ke dlm bekas yg mngandungi kacang hijau – kacau@gaul sebati/mesra mnggunakn hand whisk, pastikn tiada ketulan kacang hijau

Masukkn 1 sudu besar butter ke dlm loyang yg d panaskn d atas api kecil, tuang adunan & tabur dgn bijan d permukaannya