Bingka Carrot

Lobak 1 kg direbus

Tepung gandum 1 3/4 cawan

Telur 4 biji

Gula 1 cawan…

Garam 1/2 sdk

Santan Pekat 2 cawan

Santan Cair 1 cawan

Bijan secukupnya.

Blend telur dan gula sampai berbuih/pekat..guna blender biasa.

Blend lobak bersama santan sampai hancur.

Campurkan bahan2 blend kat atas bersama tepung dan garam.
Gaul hingga sebati

Kalau tepung berketul2..nak senang..blend je semua tu semula…

lenserkan minyak masak dalam bekas pembakar..biar lebih sikit tak pa..dan masukan bahan2 tadi..

Taburkan bijan di atas bahan tadi.. dan bakar sampai masak..